Cookie-Dough Eiscreme

Abnehmen-klagenfurt

Wenn du schon Cookie-Dough Creme magst, dann musst du unbedingt Cookie-Dough Eiscreme versuchen 🍦😍

Ich werde von meine Klientinnen oft gefragt, ob man als intuitive Esserin noch light- oder Ersatzprodukte essen darf?
Zunächst, du darfst ALLES. Du darfst essen was du willst und vor allem Dinge, die dir gut tun und deinen Körper effizient arbeiten lassen. Und wenn du Lust hast neue Rezeptetrends auszuprobieren, dann mach das bitte gern.

Die ganzen Cookie-Dough Rezepte stehen ja sinnbildlich für rohen Keksteig, den wir alle lieben zu naschen. Die Cookie-Dough Rezepte haben als Basis immer Kichererbsen und liefern demnach natürlich wesentlich weniger Kalorien als herkömmlicher Keksteig.

So und jetzt kommt die intuitive Ernährung ist Spiel: machst du dir Cookie-Dough Süßspeisen um gegenüber anderen Naschereien Kalorien zu sparen, dann ist das NICHT intuitiv, dann sind das Gedanken der Diätmentalität.
Hast du aber einfach mal Lust neue Rezepte zu versuchen und willst Kichererbsen mal in einer lustigen Kreation essen UND es schmeckt dir auch noch, dann here we are – DAS ist eine intuitive Entscheidung.

#itsallaboutyourmindset 😊💕

Zutaten

für 3-4 Portionen

  • 180g gekochte Kichererbsen
  • 50g Erdnüsse oder 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Honig
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Schokodrops
  • 6 große Bananen

 

 

 

Dauer: 20 Minuten + Kühlzeit über Nacht

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Zubereitung

Die Bananen in Stücke schneiden und über Nacht in den Tiefkühlschrank geben.

Kichererbsen, die Erdnüsse bzw. die Erdnussbutter sowie Honig, Zimt und Salz mit dem Hand- oder Standmixer zu einer cremige Masse pürieren.

Die Schokoladendrops unter die Masse heben.

Nun aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem Teller oder Tablette auflegen und ebenfalls in den Tiefkühlschrank geben.

Am nächsten Tag die gefrorene Banane aus dem Tiefkühlschrank holen und ein paar Minuten etwas antauen lassen. Danach mit einem Mixer pürieren. Optional kann man einen Schluck Milch dazugeben, sollte sich der Mixer mit dem Pürieren schwer tun.

Die Cookie-Dough Kugeln sollten ca. 20-30 Minuten vor dem servieren ebenfalls aus dem Tiefkühlschrank gegeben werden damit sie weicher werden.

Nun die Kugeln unter die Bananenmasse heben, anrichten und optional noch mit Schokodrops oder etwas Minze garnieren.

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