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Online Kurs: Essverhalten – 1

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© 2024 Andrea Zarfl // Web.produktion: Sascha Rieger //

Andrea Zarfl, BSc MSc
Mobil: +43 664 476 28 91
E-Mail: office@andrea-zarfl.at
Web: www.andrea-zarfl.at

andrea.zarfl

🌸 Mama & Diätologin
🤍 finde zurück zur gesunden Beziehung zu Essen & Körper
👶🏼 natürliches Essverhalten & Körperakzeptanz von Anfang an fördern

Was lässt dich zögern, eine*n Diätologen*in auf

Was lässt dich zögern, eine*n Diätologen*in aufzusuchen?

Was wir jedenfalls nicht sind: die Esspolizei!

Wir verurteilen niemanden für sein/ihr Essverhalten oder reduzieren dich auf dein Körpergewicht. Weder empfehlen wir dir Nahrungsergänzungsmittel (außer es besteht tatsächlich Bedarf), noch verbieten wir Süßigkeiten und Co. oder stellen gar Ernährungspläne aus 🫣

An meine Kolleg*innen: in welchen Bereichen der Ernährungstherapie bist du spezialisiert? 😊👇🏼

Creatorinnen dieses Reels:
@_hansbauerromi
@andrea.zarfl

#tagderdiätologinnen #ernährungstipps #ernährungtherapie #gewichtsneutral #antidiät #antidietculture #antidiätdiätologin #ausgewogenstattabgewogen #intuitiveernährung #intuitiveernährungscoach #intuitiveernährungbeikids #intuitivessenlernen #kinderernährung

Nutritionism & Healthism beschreiben bestimmte Wel

Nutritionism & Healthism beschreiben bestimmte Weltanschauungen (Paradigmen) in unserer Gesellschaft.

🍏 Nutritionism ist die Überzeugung, dass die meisten gesundheitlichen Probleme auf eine schlechte Ernährung zurückzuführen sind. Gesundheit wird also auf die Summe einzelner Nährstoffe reduziert und es suggeriert, dass durch eine gezielte Auswahl von Lebensmitteln und eine Berechnung des Nährstoffgehalts alle Krankheiten verhindert oder geheilt werden können.

🍏➡️ Komplexe gesundheitliche Zusammenhänge werden auf eine einfache Ursache-Wirkung-Beziehungen zwischen bestimmten Nährstoffen und Krankheiten reduziert.

🍏➡️ Ernährung wird moralisch aufgeladen, wobei „gesunde“ Lebensmittel als gut und „ungesunde“ Lebensmittel als schlecht bewertet werden.

🍏➡️ Der Fokus liegt auf der Quantifizierung von Makro- und Mikronährstoffen.

Beispiele: Kalorienzählen, Low-Carb-Diäten, Keto etc.

🍎 Healthism beschreibt eine Lebensweise, die auf der Maximierung der eigenen Gesundheit und Langlebigkeit basiert. Dabei wird Gesundheit als ein persönliches Projekt verstanden, für das man aktiv Verantwortung übernehmen muss.

🍎➡️ Gesundheit wird als individuelles Problem betrachtet, für das jeder Einzelne selbst verantwortlich ist.

🍎➡️ Die Diätindustrie springt natürlich auf und bietet unzählige Produkte und Dienstleistungen, um den Wunsch nach Gesundheit zu befriedigen.

Beispiele: Fitness-Tracker, Superfoods, Nahrungsergänzungsmittel

🧐 Beide Konzepte vereinfachen die komplexen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Umwelt total! Die moralische Bewertung von Lebensmitteln kann zu einem gestörten Essverhalten und Essstörungen führen. Die Verantwortung wird auf individueller Ebene gesucht, soziale und umweltbedingte Ursachen von Gesundheitsproblemen werden aber total vernachlässigt.

Hast du schon mal gehört von diesen beiden Begriffen?

INTUITIVE ERNÄHRUNG ANTI DIÄT
KÖRPERAKZEPTANZ

!Hashtags dienen der Aufmerksamkeit!
#intuitiveernährung #intuitivessenlernen #haes #healthateverysize #körperakzeptanz #anditiät #selbstfürsorge #heißhungerstoppen #achtsamessen #zuckersüchtig #ausgewogenstattabgewogen #keto #lowcarb #zuckersucht #zuckeristböse #neinisternicht :)

Swipe 🤍 repeat after me: „Ich darf mir bedin

Swipe 🤍

repeat after me: „Ich darf mir bedingungslos erlauben zu essen!“

Du darfst essen auch wenn du …
🫶🏼 wenig/keine Bewegung gemacht hast.
🫶🏼 total unproduktiv warst (das bist du in Wahrheit eh nie, aber wenn es sich so anfühlt 😉 ).
🫶🏼 am Wochenende über den Hunger gegessen hast.
🫶🏼 gerade aus dem Urlaub kommst.
🫶🏼 bald in den Urlaub fährst.
🫶🏼 gerade erst gefrühstückt hast.
🫶🏼 einen Bingeanfall hattest (gerade dann ist es wichtig bald darauf wieder zu essen!)
🫶🏼 ein Getränk mit Kalorien getrunken hast.
🫶🏼 …

Zu essen bedarf keiner vorherigen Verpflichtung oder Erlaubnis. Zu essen ist ein GRUNDBEDÜRFNIS.

INTUITIVE ERNÄHRUNG ANTI DIÄT
KÖRPERAKZEPTANZ

!Hashtags dienen der Aufmerksamkeit!
#intuitiveernährung #intuitivessenlernen #haes #healthateverysize #körperakzeptanz #anditiät #selbstfürsorge #heißhungerstoppen #achtsamessen #zuckersüchtig #ausgewogenstattabgewogen #keto #lowcarb #heißhunger #tippsheißhunger #essanfallstoppen

Restriktion funktioniert für unseren Körper NIE

Restriktion funktioniert für unseren Körper NIE 🙅🏼‍♀️

Nicht zu Hause, nicht im Urlaub, auch nicht wenn du es noch so willst und denkst „aber diesmal klappt es, dieses Mal bin ich konsequent genug“.

Nach jedem Aushungern wird dein Körper die Chance ergreifen, das zu wenig gegessen aufzuholen. Meist mit der Konsequenz dich stark zu Überessen.

Tipps für deinen Urlaub mit entspanntem Essverhalten:
🍹Iss regelmäßig - bei starker Hitze zumindest erfrischende Snacks zwischendurch.
🍹Iss bei den Hauptmahlzeiten von allen Lebensmittelgruppen - wenn du die Carbs weglässt, kommt der Heißhunger erst recht!
🍹Iss das Eis, trink den Aperol oder was auch immer dein Herz begehrt - zähl die schönen Momente & nicht die Kalorien!

Hast du noch einen Tipp für einen entspannten Urlaub?

In diesem Sinne, einen schönen Restsommer ☀️🚤⛱️

INTUITIVE ERNÄHRUNG
ANTI DIÄT
KÖRPERAKZEPTANZ

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Ich weiß was du jetzt denkst: „Ja aber, Protein

Ich weiß was du jetzt denkst: „Ja aber, Protein ist ja total wichtig! Das weiß doch jede*r.“

Ich glaube wir sind uns einig, das proteinreiche Lebensmittel ein extreeeem gutes Image in unserer Gesellschaft genießen. Ganz anders zu fett- oder kohlenhydratreichen Lebensmitteln - die werden als schlecht, ungesund, böse .. deklariert.

Weder die Verherrlichung von Proteinen noch die Verurteilung der anderen Nährstoffe ist notwendig, um deinen Körper gut zu versorgen.

Und ja, Proteine werden total überbewertet! Das heißt nicht, dass du sie nicht essen sollst oder darfst. Oder das sie wichtiger Teil einer in Summe ausgewogenen Ernährung sein dürfen. Bitte iss sie daher gerne und integriere sie in deinen Essalltag. Aber hast du mal eine Mahlzeit - so wie ich letztens (Eierschwammerlsauce mit Nudeln) - wo weniger/kaum Proteine enthalten waren, dann ist das total in Ordnung und eine genauso gute Mahlzeit!!

Achtest du bewusst auf die Proteinquellen in deinen Mahlzeiten? Und hast du ein schlechtes Gewissen, wenn du mal wenig/kaum Proteine gegessen hast?

INTUITIVE ERNÄHRUNG ANTI DIÄT
KÖRPERAKZEPTANZ

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Getränke aller Art die Kalorien liefern, sind fü

Getränke aller Art die Kalorien liefern, sind für viele die „Master Class“ wenn es darum geht, wieder intuitiv zu essen. Oder in diesem Fall zu trinken 🙂

Als Flüssigkeitsquelle Wasser zu bevorzugen, find ich total fein. Das ist das, was unser Körper zur Flüssigkeitsversorgung primär braucht. Heißt natürlich nicht, dass du nicht mal ne Limo oder dergleichen trinken darfst. Aber ich weiß, wenn ich dieses Thema aufmache ganz oft kommt: „Ich mag eh nur Wasser“. Und das ist, wie gesagt, auch total fein 😊

Es geht mir bei meinem heutigen Post um folgendes:
🧋Du trinkst deinen Kaffee schwarz, obwohl du ihn mit Milch lieber hättest.
🍹Du bestellst den Sommerspritzer, obwohl du richtig Lust auf Aperol hättest.
🍋 Du lässt den (alkoholfreien) Cocktail sausen und sitzt vor deinem Soda Zitron.
🥂Alle trinken ihr Lieblingsgetränk, du Vodka Soda.
🍊Ein Glas Orangensaft zum Frühstück klingt verlockend, sparst dir dann aber doch die Kalorien.

Wenn es bei dir so oder so ähnlich abläuft, ist das schade. Denn Genussmomente können auch sein, den Matcha Latte zu schlürfen, mit einem Piña Colada den Badetag ausklingen zu lassen oder zum Mittagessen den Apfelsaft durch einen Strohhalm zu trinken.

Was ist dein liebstes Sommergetränke? ☀️

Im Video Schleichwerbung für dein Buch @psychotherapie.essstoerungen seh ich gerade 😂😋

INTUITIVE ERNÄHRUNG ANTI DIÄT
KÖRPERAKZEPTANZ

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