Cookie-Dough Eiscreme

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Wenn du schon Cookie-Dough Creme magst, dann musst du unbedingt Cookie-Dough Eiscreme versuchen 🍦😍 Ich werde von meine Klientinnen oft gefragt, ob man als intuitive Esserin noch light- oder Ersatzprodukte essen darf?Zunächst, du darfst ALLES. Du darfst essen was du willst und vor allem Dinge, die dir gut tun und deinen Körper effizient arbeiten lassen. Und wenn du Lust hast neue Rezeptetrends auszuprobieren, dann mach das bitte gern. Die ganzen Cookie-Dough Rezepte stehen ja sinnbildlich für rohen Keksteig, den wir alle lieben zu naschen. Die Cookie-Dough Rezepte haben als Basis immer Kichererbsen und liefern demnach natürlich wesentlich weniger Kalorien als herkömmlicher

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Kichererbsen-Creme mit Schokodrops

Cookie-Dough

Cookie-Dough-Creme aka süßes Kichererbsenmus boomt ja aktuell sehr. Ich wusste nicht so recht was ich davon halten sollte, also musste ich es einfach selbst probieren. Mir war es wichtig, heimische Zutaten zu verwenden, weswegen sich mein Cookie-Dough-Rezept von vielen anderen vermutlich unterscheidet (die meisten Rezepte kommen nämlich aus Amerika). Geschmacklich bin ich wirklich überzeugt, mit „Keksteig“ würde ich es aber nicht 1 zu 1 vergleichen. Wer offen für neue süße Kreationen ist, kommt jedoch mit Sicherheit auf ihre/seine Kosten. Eins noch, bevor es zum Rezept geht. Es ist vollkommen in Ordnung für neue Speisen offen zu sein. Jedoch Vorsicht: Rezepte

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Gurken-Kichererbsen-Salat

Lust auf ein schnelles und leichtes Gericht? Wie wäre es mit einem Gurken-Kichererbsen-Salat?   Zutaten reicht für 2 Personen   1/2 Salatgurke 150g griechisches Joghurt 2 Zweige Minze 1 Stk. rote Paprika 2 Stk. Frühlingszwiebel 200g Kichererbsen (Dose) 1 EL Pflanzenöl Salz & Pfeffer 20g Walnüsse   Dauer: 15 Minuten   Zubereitung Frühlingszwiebel und Paprika waschen. Den Frühlingszwiebel kleinschneiden und 3/4 davon mit 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Den Paprika würfeln und zu den Zwiebeln geben. Dünsten bis der Paprika weich ist. Die Gurke währenddessen waschen und fein raspeln. Das griechische Joghurt mit fein gehackter Minze, Salz

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Würzig gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole und Soure Creme

Die Süßkartoffel stammt aus Südamerika und gewinnt in der europäischen Küche immer mehr an Bedeutung. Ihren typischen, leicht süßlichen Geschmack verdankt sie einem Enzym, das die Stärke in Maltose (einem Zweifachzucker) umwandelt. Generell wird im Körper jedes Kohlenhydrat, also jede Stärkekette, in ihre kleinste Einheit gespalten – also in Zucker. Denn nur Zuckermoleküle können in unsere Körperzellen, um uns dort mit Energie zu versorgen. Aber zurück zur Süßkartoffel. Sie enthält außerdem reichlich Betacarotin, welches im Körper dann zu Vitamin A umgewandelt wird, Mineralstoffe und pflanzliche Östrogene. Die tolle Knolle ist somit nicht nur lecker und in der Küche vielseitig einsetzbar,

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