Falafel-Pita Burger

Abnehmen-Klagenfurt

Dieses Rezept ist in der Zubereitung etwas länger als meine üblichen Rezepte. Selbst koche ich am liebsten schnelle & einfache Gerichte, daher findest du diese auch vorwiegend auf meinem Blog. Den Falafel-Pita Burger möchte ich dir dennoch nicht vorenthalten. Ich habe selten so ein leckeres selbstgemachteste Pitabrot gegessen, geschweige denn so köstliche selbstgemachte Falafel 😍 Kochen kann ja auch einmal zur Beschäftigung für die ganze Familie werden. Dafür eignet sich dieses Rezept auf jeden Fall. Lies dir am Ende noch den Tipp durch, da verrate ich dir wie du dennoch etwas Zeit sparen kannst. Zutaten Pita-Brot (4 Stück) 300g Mehl

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Ofenkürbis mit Walnüssen & Käse überbacken

Kürbis aus dem Backrohr mit Käse überbacken und Wallnüssen ist eines meiner liebsten Abendessen im Herbst. Ruck-Zuck zubereitet und es schmeckt einfach jedem 🙂   Zutaten reicht für 2 Portionen 1 Hokkaido-Kürbis (ungeschält) 1 kleiner roter Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL ÖL 100g würziger Käse 1 handvoll Walnüsse 1 Prise Salz Pfeffer frisches Oregano (bzw. Kräuter nach belieben)   Dauer: 10 Minuten + 20 Minuten Backzeit   Zubereitung Kürbis gut waschen, mittig halbieren, die Kerne entfernen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Den Zwiebel schälen und in grobe Stücke schneiden. Kürbis und Zwiebel in einer Auflaufform platzieren. Den Knoblauch pressen, mit dem

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