Das perfekte Rezept für alle Käseliebhaber. Die frisch-leichte Rettichsauce harmoniert wunderbar mit den deftig-würzigen Laibchen. Zutaten für 4 Portionen Laibchen 250g Semmelwürfel 3 Eier 300ml Milch 400g würziger Käse 1 Zwiebel 1 EL Öl Salz Pfeffer Muskatnuss 2 EL Petersilie Öl zum Braten Rettichsauce 1 Rettich 1 EL Sauerrahm 1/2 TL Estragonsenf Salz Pfeffer Dauer: ca. 25 Minuten Zubereitung Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne langsam weich dünsten. In der Zwischenzeit Eier in der Milch verquirlen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und das Ei-Milch-Gemisch über den Semmelwürfeln verteilen. Käse reiben und zur Laibchen