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dietitian.andrea

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⬇️ Rezepte ⬇️

C6H12O6 = D-Glucose = Zucker = deine Energiequelle

C6H12O6 = D-Glucose = Zucker = deine Energiequelle ⚡️

Ich kann mir vorstellen, dass mein Post für manche nicht sofort nachvollziehbar ist. Lass es mich dir erklären 🙃⬇️

Wenn wir etwas essen, müssen alle Nährstoffe aus dieser Mahlzeit in ihre kleinsten Einheiten aufgespalten werden. Bei den Kohlenhydraten ist das der Zucker = Glucose.

Wandert diese Glucose durch unsere Darmwand ins Blut, ist es unserem Körper ziemlich „wurscht“ aus welchem Lebensmittel diese Glucose kam. Er könnte es zu diesem Zeitpunkt ohnehin nicht mehr beurteilen.

Selbstverständlich haben Lebensmittel wie Vollkornprodukte, sättigende Beilagen oder Obst gute Begleitstoffe wie z.B Ballaststoffe, welche sich positiv auf unsere Verdauung auswirken. Aber um das geht es mir hier nicht.

Ich möchte dir mit diesem Post sagen: wenn du Lust hast auf weißes Toastbrot, dann ISS weißes Toastbrot. Und wenn du lieber Vollkorntoastbrot hast, dann iss dieses. Fürchte dich nicht vor dem Zucker aus Eiscreme, Keksen oder anderen Leckereien die du möglicherweise als „schlechte Lebensmittel“ kategorisiert hast. Dein Körper tut das auch nicht ♥️

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Hab letztens in meiner Story eine Umfrage erstellt

Hab letztens in meiner Story eine Umfrage erstellt, zum Namen dieses Kuchens 🧐

Fast ALLE haben auf Schoko-Nuss-Kuchen getippt 🍫🌰
Tatsächlich ist es aber ein KASPER-Kuchen 🤓

Kakao, Schokopudding & Mandeln sind aber die wichtigsten Zutaten, also hatten irgendwie eh alle recht 😁

Einige haben schon nach dem Rezept gefragt. Habs abgetippt und auf meine Webseite gestellt. Link in Bio 😊

Lasst es euch schmecken 🥰

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Bist du immer motiviert für Sport oder trainierst

Bist du immer motiviert für Sport oder trainierst du manchmal weil du denkst du „musst“?

Zur Motivation: ganz klar, machmal ist die Motivation größer und manchmal kleiner. Es kann ganz hilfreich sein, sich einen Trainings-Buddy zu suchen (aus aktuellem Anlass ev. momentan eher online 😄) ODER Sport als Wohlfühl-Routine in den Alltag zu integrieren.

Was Sport allerdings nie sein sollte: gezwungen und ein MUSS!
Es ist absolut OK einfach einmal keine Lust zum Sporteln zu habe. Wenn das der Fall sein sollte, dann trainiere auch nicht 🤷🏼‍♀️

Sport aus der Motivation heraus Kalorien verbrennen zu wollen, schnell abzunehmen oder weil alle sagen es ist gesund, ist der falsche Zugang ☹️

Der achtsame Zugang wäre: weil es dir Spaß macht, weil du dich danach großartig fühlst & weil es deine Laune verbessert 🙂

Was hälst du davon ? 😌

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Machst du schon bei unserer Plank-Challenge mit? 💪🏽

Gemeinsam mit @diaetologie_eberharter & @katrin_bajrami ist heuer wieder unser Genuss- & Aktivkalender entstanden. Hinter jedem Monat verbirgt sich ein saisonales Rezept & eine tolle Challenge.

Im Jänner wird geplankt 😁💪🏽 es ist die Challenge von @diaetologie_eberharter also schau bei ihr vorbei für weitere Details zur Challenge selbst 😊

Ich verrate dir ein paar Facts zur Plank:
➡️ verbessert deine Rumpfstabilität
➡️ erfordert Kraft & Ausdauer um Körperspannung aufzubauen & zu halten
➡️ du trainierst damit nicht nur Bauchmuskulatur sondern auch Rücken, Arme, Schulter & deine Balance
➡️ übe je nach Trainingszustand/-erfahrung unterschiedliche Variationen aus (Einsteiger: Knie auf der Matte absenken, Fortgeschrittene: Knie von der Matte heben & steigere dich in der Dauer ⏱)

P.S. wir sind heut bereits bei 90 Sekunden 😉

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Je kälter es draußen wird, desto wärmer wird es

Je kälter es draußen wird, desto wärmer wird es am Teller 🥰

Ich hab aus Karotten & Ingwer einen leckeren, warmen Immun-Booster zusammengestellt 🥕

Das Rezept für die Karotten-Ingwer-Suppe gibt es wie immer am Blog. Link in BIO (@kate_van_spittalberg die BIO ist die Beschreibung unter meinem Profilbild 😉)

Isst du auch gern zumindest eine warme Mahlzeiten pro Tag im Winter? ❄️

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Keine Zeit oder Ideen für’s Frühstück? Ich ha

Keine Zeit oder Ideen für’s Frühstück? Ich hab Tipps für dich 😊⬇️

Zunächst einmal, zu frühstücken bedeutet nicht SOFORT nach dem Aufstehen zu essen. Manche können das (ich 🙋🏼‍♀️) manche nicht - das ist vollkommen in Ordnung.

Im Laufe des Vormittags kommt der Körper unweigerlich zu dem Punkt, wo er Energie benötigt. Versuch auf deinen Körper zu hören und iss. Dieses Bedürftige nach Energie kann unterdrückt/hinausgezögert werden durch Kaffee, Energydrinks, Zigeretten usw. doch das ist nicht Sinn der Sache. Da belügen wir uns dann nur selbst 🙃

Bei Zeitmangel:
1️⃣ Frühstück am Abend zuvor vorbereiten
2️⃣ Frühstück morgens beim Bäcker mitnehmen (ja auch das ist vollkommen in Ordnung)
3️⃣ am Arbeitsplatz Müsliriegel/Obst deponieren, wenn man sonst gar nichts mit hat

Was isst du am liebsten zum Frühstück? 😊

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Gebackenes Wintermüsli ❄️ Wer meine Stories

Gebackenes Wintermüsli ❄️

Wer meine Stories regelmäßig verfolgt weiß um meine Liebe zum Frühstücken Bescheid 😄

An Tagen wo ich morgens etwas mehr Zeit habe bzw. an den Wochenenden mache ich mir gern ein gebackenes Müsli 🌾

Es lässt sich gut als Mischung aus Porridge und süßem Auflauf beschrieben. Auf jeden Fall ist es köstlich und Müsli-Fans kommen voll auf ihre Kosten - Ehrenwort !
Besonders lecker und winterlich wird das Müsli durch das Kaffegewürz von @sonnentor (unbezahlte Werbung, Markennennung aus Überzeugung).

Das Rezept hab ich abgetippt und du findest es ab jetzt am Blog. Link in Bio ✨

Was frühstückst du am liebsten ? 😊

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All happiness depends on a leisurely breakfast ☀

All happiness depends on a leisurely breakfast ☀️🌿

1️⃣ Unser Körper funktioniert wie ein Auto. Gefüllter Tank = springt an. Leere Tank = Startschwierigkeiten 🚘

2️⃣ Ein Frühstück kann sich positiv auf deine kognitiven Leistungsfähigkeit auswirken 💡

3️⃣ Eine skandinavische Studie (Barr etal. 2014) zeigt eine insgesamt bessere Nährstoffversorgung an Vitaminen und Mineralstoffen wenn gefrühstückt wird 🍓🥒

4️⃣ Es kann durchaus vorkommen, dass der Körper sich abends sein „entgangenes Frühstück“ in Form von Snacking einfordert 🐿

5️⃣ Der Verzicht auf ein Frühstück wird häufig durch große Mahlzeiten zu Mittag & Abend kompensiert (Kobayashi et al. 2014). Unserem Verdauungstrakt tut‘s gut, die Mahlzeiten ein bisschen aufzuteilen ☀️

Lust ab morgen zu Frühstücken? 😊

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Waaas, du hast die neue Diät schon über den Ha

Waaas, du hast die neue Diät schon über den Haufen geschmissen? 🚫

Soll ich dir was verraten: die war auch nie zum Durchhalten gedacht. Und das hat rein gar nichts mit schwacher Willenskraft oder Durchhaltevermögen zu tun❗️

Das hat damit zu tun, dass dein Körper überleben möchte und sich nicht freiwillig und auf Dauer aushungern lässt. Das ist einfach eine Überlebensstrategie 🌱

Wenn du dein Wohlbefinden verbessern möchtest ist das etwas Wunderbares. Doch lass die ganzen Diäten. Wenn du Hilfe dabei brauchst, wende dich lieber an eine Fachkraft die dich individuell dabei unterstützt 😊

Und ganz wichtig: ich bin PRO-Mensch und ANTI-Diät !

📷 @mama_komm_ins_foto

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Unser Körper ist kein Hochbrennofen in dem sich

Unser Körper ist kein Hochbrennofen in dem sich Schlacke bildet 🔥

Schlacke gibt es nur in der Metallindustrie. Das sind Verbrennungsrückstände 🤘🏼

Durch Entschlackungskuren oder Detoxen wird also ein Problem thematisiert, das in Wahrheit überhaupt nicht existiert 🧐

Alle Stoffwechselrückstände, welche unser Körper loswerden muss, werden durch unsere funktionierenden Organe “entsorgt” ♻️

Wenn du für deinen Körper etwas Gutes tun willst, spar dir dein Geld, stattdessen:
➡️ verzichte auf die nächste Zigarette
➡️ 1 Glas mehr Flüssigkeit trinken
➡️ Bewegung die Spaß macht
➡️ nimm dir Zeit für dich selbst

Was fällt dir noch ein was man stattdessen machen könnte? 🙃

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Hast du schon mal mit kaltem Germteig gebacken ? 🦠

Habs versucht und wirklich für sehr gut empfunden 👌🏽hab euch ja vor kurzem in der Story beim Backen mitgenommen & euch berichtet wie fluffig das Gebäck innen wird und wie toll knusprig an der Außenseite 🥖

Ich setz jetzt gern abends den Teig an und back mir in der Früh frisch die Weckerl heraus - das ganze geht so schnell, schneller als etwas vom Bäcker holen 😄

Einige von euch haben mich die Tage schon nach dem Rezept gefragt, jetzt ist es endlich online - Link in Bio 🙂

Berichtet mir gern wie es euch gelingt 🙃

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Im Neuen Jahr musst du ... du musst gar nichts❗️

Versteh mich nicht falsch, ich finde es gut Dinge loszulassen die einem nicht gut tun, Neues auszuprobieren oder zu versuchen gute Gewohnheiten in den Alltagsrhythmus zu integrieren ✨

Doch wir müssen uns nicht auf Zwang etwas vornehmen, was wir nicht durchhalten können/wollen/müssen um uns dann vielleicht auch noch hinterher schlecht zu fühlen wenn es nicht klappt!

Schon gar nicht müssen wir uns auf ein neues Diätversprechen einlassen, welches vielleicht auch noch viel kostet, in Wahrheit zum Scheitern verurteilt ist & uns unglücklich macht.

Dieses Jahr war turbulent genug. Daher wünsch ich dir einen guten Rutsch und einen ruhigen Start für 2021 - lass es dir einfach gut gehen 🕊

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Wie nennt man alte Weihnachtskekse zu Silvester? 🤔

🍭Cake-Pops 🍭

Mir sind noch so viele Kekse von Weihnachten übrig geblieben. Manche sind schon etwas hart & ich muss gestehen ich hatte nicht mehr so Lust sie zu essen 😅

Mit ein paar Zutaten hab ich sie einfach in Cake-Pops verwandelt & hab nun eine Nachspeise für Silvester 🎉

Wenn dich das Rezept interessiert, findest du es am Blog ☺️ Link in Bio

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Muss ich nach Feiertagen Fasttage halten? Definiti

Muss ich nach Feiertagen Fasttage halten? Definitiv NEIN❗️

1️⃣ Du musst das an den Feiertagen eventuell etwas Mehrgegessene nicht durch einzelne/mehrere Fasttage kompensieren.

➡️ Fasten hilft nicht dabei, dauerhaft abzunehmen. Möglicherweise purzeln ein paar Kilos, doch der Körper holt sich durch das starke Energiedefizit seinen Bedarf früher oder später zurück.

➡️ Die Gesundheit lässt sich nicht durch willkürliche Fasstage beeinflussen (Achtung: Fasten aus medizinischen/religiösen Gründen ist damit NICHT gemeint).

➡️ Das Einzige, das höchstwahrscheinlich dadurch getriggert wird, ist eine ungesunde Beziehung zum Essen!

2️⃣ Was aber hilft ist ..

➡️ Einen für dich passenden Mahlzeitenrhythmus zu finden.

➡️ Versuchen Hunger & Sättigung bewusst wahrzunehmen.

➡️ Keine einzelnen Lebensmittel/Lebensmittelgruppe zu verbieten.

Interesse an mehr, folge @dietitian.andrea

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Bitte genieße ALLES & SO VIEL davon wie du möch

Bitte genieße ALLES & SO VIEL davon wie du möchtest 🎄

Verbote, Restriktion und schlechtes Gewissen haben, das ganze Jahr über nicht, und gerade zu den Feiertagen KEINEN Platz am Tisch ♥️

Selbstverständlich darfst du auch NEIN sagen! Und zwar dann, wenn du satt bist/genug von der Speise hast/ es dir einfach nicht geschmeckt hat. Auch wenn die Lieblingsoma sagt: Schatzale a Stickl geht noch oda?! Wenns nicht mehr “geht”, dann einfach: “nein danke”
Wenns doch geht, weil Hunger, weil Lust, weils einfach so unwiderstehlich gut war, dann einfach: “ja bitte”

Habt alle eine schöne Zeit, köstliche Weihnachten & erholt euch gut - ich glaub das haben wir uns alle mehr als nur verdient 🎄💕

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Wie wärs mit Rotweingugelhupf als Nachspeise für

Wie wärs mit Rotweingugelhupf als Nachspeise für die Feiertage? 🍷✨

Ich sags euch, das Rezept ist ein Gedicht 🙏🏼 super schokoladig, flüssige Schokostücke und der Gugelhupf bleibt absolut saftig!

Das Rezept findet ihr am Blog, Link in Bio.

Übrigens, der Rotwein kann auch durch roten Traubensaft ersetzt werden. Rezept geht somit auch alkoholfrei - und ganz ohne Geschmackseinbußen 😉

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Deinem Körper ist die Uhrzeit vollkommen egal 🕝

1️⃣ “spätes Abendessen macht dick”
Die Essenszeit hat nichts damit zu tun ob du zu- oder abnimmst. Wenn, dann kommt es auf die Summe des Gegessenen des ganzen Tages an.

2️⃣ “spätes Abendessen stört den Schlaf”
Eindeutig JEIN. Bringst du etwa 2-3 Stunden zwischen deine letzte größere Mahlzeit und dem zu Bett gehen, ist die Verdauungsarbeit weit genug fortgeschritten, um den Schlaf nicht zu beeinflussen. Wenn dein Rhythmus demnach 21 Uhr Abendessen und 24 Uhr Schlafenszeit ist, who cares 🤷🏼‍♀️

3️⃣ “Kohlenhydrate sind ab .... Uhr verboten”
Keine Lebensmittel-/Nährstoffgruppen sind egal zu welcher Uhrzeit verboten oder schlecht für den Körper. Dein Körper hat auch noch bei der letzten Mahlzeit des Tages Anspruch auf Energie (=Kohlenhydrate).
Side note: denk mal daran was das letzte mal passiert ist als du keine Kohlenhydrate am Abend gegessen hast. Möglicherweise Heißhunger kurze Zeit nach dem Essen? Das passiert, weil der Körper seine Energie einfach einfordert!

4️⃣ „finde deinen Mahlzeitenrhythmus“
Jeder von uns hat seinen eigenen individuellen Rhythmus. Versuche Alltag und Mahlzeiten in Einklang zu bringen & regelmäßig zu Essen, denn das tut deinem Körper und Verdauungstrakt gut 🫖

Interesse an mehr, folge @dietitian.andrea

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Karfiol. Jeder kennt ihn, aber was nur daraus zube

Karfiol. Jeder kennt ihn, aber was nur daraus zubereiten? 🤔

Muss gestehen, gerade bei Karfiol fehlen auch mir meist die Ideen 🔍 ihn mit einer Käsesauce knusprig zu überbacken werde ich jetzt aber bestimmt öfter mache - sooo guad!

Wenn du Lust hast es auszuprobieren, das Rezept gibts ab jetzt am Blog - Link in Bio 😊

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Gesunde Ernährung, wie es tatsächlich ist ⬇️

1️⃣ Einer der größten Irrtümer ist nach wie vor der Glaube, sich gesund zu ernähren sei teuer. Ein Beispiel: mehrmals täglich Wurst- & Fleischwaren zu essen vs. mehrmals in der Woche qualitativ hochwertige tierische Produkte zu essen.

2️⃣ Eine gesunde Ernährung schmeckt, da sie für jeden Menschen etwas anderes bedeutet, und sie besteht NICHT NUR aus Obst & Gemüse.

3️⃣ Sich gesund zu Ernähren bedeutet sich gut satt zu Essen & seinem Körper die Energie zu geben, die er benötigt.

4️⃣ DiätologInnen würden Lebensmittel niemals in gut vs. böse einteilen. Mach du es daher auch nicht. Es ist alles eine Frage der Menge ⚖️

5️⃣ Keine einzige Lebensmittelgruppe wird bei einer gesunden Ernährung ausgeschlossen. *Individuelle Unverträglichkeiten/Intoleranzen/Abneigungen nicht inbegriffen*

6️⃣ Deckt sich mit Punkt 5. ALLE Lebensmittel/Nährstoffe sind Teil einer gesunden Ernährunsweise. Verbote haben hierbei keinen Platz.

Was fällt dir noch dazu ein? 💭

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Fisch gehört nicht zu deinen Lieblingslebensmitt

Fisch gehört nicht zu deinen Lieblingslebensmitteln? 🐠
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Damit bist du nicht allein. Ganz oft höre ich in der Ernährungsberatung „Fisch schmeckt mir einfach nicht“.
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In Wahrheit müssen wir auch nicht auf Zwang essen was uns nicht schmeckt. Wegen der gesunden Eigenschaften von Fisch, könnte man aber vielleicht doch noch einen Versuch wagen: und zwar Fisch in Form von Fischlaibchen 🎣
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Verwendet man für die Laibchen einen gerucharmen Fisch, werden sie ganz mild im Geschmack. Durch die Semmelbrösel-Panade außen super knusprig. Fast so wie Fleischlaibchen 😁 Remoulade dazu, perfekt! #giveitatry
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Das Rezepte zum Gericht findet ihr am Blog. Link in Bio.
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Wünsch euch ein erholsames 3. Adventwochenende 🎄
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